• Buffet à partager •
• Buffets froids •
Buffet champêtre
à partir de 25€/pers
assortiment de salades + quiche + dessert
Les salades fraîches et colorées
Tomate mozzarella pesto
Salade crétoise
Boulgour à l'orientale
Taboulé de quinoa aux agrumes
Coleslaw francilien
Concombre tzatziki
Salade niçoise végétarienne
Lentilles al verde
Farfalles à l'italienne
Les quiches
Quiches gourmandes :
Lorraine • Ratatouille • Saumon-poireaux, Chève-épinard • Forestière
Pizzas colorées :
Champignons • Pissaladière,
Jambon-fromage • Légumes du soleil
Les desserts
Jolie tarte aux fruits de saison
Tiramisu café italien
Crumble pomme cannelle
Panna cotta framboise
Crème brûlée vanille
Mousse au chocolat noir 70% cacao
Moelleux au chocolat
Tarte tropézienne
Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)
Buffet campagnard
à partir de 27,50€/pers
assortiment de salades + planche + dessert
Les salades fraîches et colorées
Tomate mozzarella pesto
Salade crétoise
Boulgour à l'orientale
Taboulé de quinoa aux agrumes
Coleslaw francilien
Concombre tzatziki
Salade niçoise végétarienne
Lentilles al verde
Farfalles à l'italienne
Les planches
Planche de charcuterie à la française
& terrines
Planche de saumon fumé maison
(sup 2,50€/pers)
Planche de légumes grillés antipasti
Les desserts
Jolie tarte aux fruits de saison
Tiramisu café italien
Crumble pomme cannelle
Panna cotta framboise
Crème brûlée vanille
Mousse au chocolat noir 70% cacao
Moelleux au chocolat
Tarte tropézienne
Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)
Buffet parisien
à partir de 30€/pers
assortiment de salades + plat froid + dessert
Les salades fraîches et colorées
Tomate mozzarella pesto
Salade crétoise
Boulgour à l'orientale
Taboulé de quinoa aux agrumes
Coleslaw francilien
Concombre tzatziki
Salade niçoise végétarienne
Lentilles al verde
Farfalles à l'italienne
Les plats froids
Saumon Bellevue en écailles de concombre
Rôti de bœuf en fines tranches
Aiguillette de poulet aux épices douces
+ mayonnaise maison, sauce miel-curry, moutarde
& tartare d'algues
Les desserts
Jolie tarte aux fruits de saison
Tiramisu café italien
Crumble pomme cannelle
Panna cotta framboise
Crème brûlée vanille
Mousse au chocolat noir 70% cacao
Moelleux au chocolat
Tarte tropézienne
Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)
• Buffets chauds •
Buffet express
à partir de 25€/pers
Les entrées
Rillette de saumon à la ciboulette
Tartine campagnarde
Duo houmous & caviar d'aubergines
Entrée du chef
Les bocaux chauds
accompagné d'un mesclun
Hachis parmentier de bœuf
Parmentier de poulet
mousseline de patate douce
Brandade aux 2 saumons
Moussaka vegan au quinoa
Effeuillé de cabillaud
mousseline de légumes verts
Les desserts
Tiramisu café italien
Crumble pomme cannelle
Panna cotta framboise
Crème brûlée vanille
Mousse au chocolat noir 70% cacao
Moelleux au chocolat & crème anglaise
Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)
Buffet Biotiful
à partir de 35€/pers
Les entrées
Rillette de saumon à la ciboulette
Tartine campagnarde
Duo houmous & caviar d'aubergines
Entrée du chef
Les plats chauds
Blanquette de la mer
tagliatelles fraîches
Veau Marengo & riz pilaf
Crevette coco curry & boulgour vert
Poulet local à la Normandie
poêlée de légumes francilien
Millefeuille ricotta épinard
Les desserts
Tiramisu café italien
Crumble pomme cannelle
Panna cotta framboise
Crème brûlée vanille
Mousse au chocolat noir 70% cacao
Moelleux au chocolat & crème anglaise
Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)
Buffet happy day
à partir de 45€/pers
Les entrées
Saumon fumé, crème d'aneth & blinis
Foie gras, chutney & pain d'épice
Terrine de truite & coulis de poivrons
Entrée du chef
Les plats chauds
Parmentier de canard façon Rossini
écrasé de pomme de terre
Saumon rôti en croute d'herbes
légumes du jardin
Suprême de volaille crème à l'ail
purée de carotte aux amandes
Petits farcis végétarien à la niçoise
Les desserts
Tiramisu café italien
Crumble pomme cannelle
Panna cotta framboise
Crème brûlée vanille
Mousse au chocolat noir 70% cacao
Moelleux au chocolat & crème anglaise
Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)
•COMPOSEZ VOTRE BUFFET•
Les petits plus
moins de 50 pers
choisissez
3 salades
+
2 plats
+
2 desserts
plus de 50 pers
choisissez
4 salades
+
3 plats
+
3 desserts
moins de 50 pers
choisissez
2 entrées
+
2 plats
+
2 desserts
plus de 50 pers
choisissez
3 entrées
+
3 plats
+
3 desserts
à partir de 25€
1,50€
75€
Plateaux 24 pièces cocktails
Boule de pain BIO
Plateau de 5 fromages & pain aux fruits
• Boissons •
Apéritifs
Sangria
Kir Biotiful
Kir royal
Bière blonde BIO 33cl
Ginger beer
Cocktails en bonbonnes
6,50€/pers
Mojito menthe • fraise • passion
Spritz orange • Piña Colada
Punch exotique
Bar à jus de fruits & Eaux
florales 4,50€/pers
Animation Barman sur devis
4,50€
4,50€
8,50€
5€
5€
2,50€
3,90€
5€
5€
5€
Carte des vins
Vin rouges BIO 75cl
Bordeaux • Saint Chinian
Chardonnay blanc BIO 75cl
Chablis blanc BIO 75cl
Chablis 1er cru blanc BIO 75cl
Côte de Provence rosé BIO 75cl
Verre de vin
Verre bulle
Coupe de champagne
Option trou normand
Formule all inclusive 8,50€
1/4 de vin
Bordeaux • Chardonnay
+ 1/2 eau plate ou gazeuse
22,50€
22,50€
39€
45€
22,50€
4,50€
4,50€
8,50€
4€
2,50€
3,90€
5€
5€
5€
2,50€
