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votre buffet

BUFFET

Champêtre 25€

Buffet champêtre

 à partir de 25€/pers 

assortiment de salades + quiche + dessert

 Les salades fraîches et colorées 

Tomate mozzarella pesto

Salade crétoise

Boulgour à l'orientale

Taboulé de quinoa aux agrumes

Coleslaw francilien

Concombre tzatziki

Salade niçoise végétarienne

Lentilles al verde

Farfalles à l'italienne

 Les quiches 

Quiches gourmandes :

Lorraine • Ratatouille • Saumon-poireaux, Chève-épinard • Forestière

Pizzas colorées :

Champignons • Pissaladière,

Jambon-fromage • Légumes du soleil

 Les desserts 

Jolie tarte aux fruits de saison

Tiramisu café italien

Crumble pomme cannelle

Panna cotta framboise

Crème brûlée vanille

Mousse au chocolat noir 70% cacao

Moelleux au chocolat

Tarte tropézienne

Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)

BUFFET

Campagnard 27,50€

Buffet campagnard

 à partir de 27,50€/pers 

assortiment de salades + planche + dessert

 Les salades fraîches et colorées 

Tomate mozzarella pesto

Salade crétoise

Boulgour à l'orientale

Taboulé de quinoa aux agrumes

Coleslaw francilien

Concombre tzatziki

Salade niçoise végétarienne

Lentilles al verde

Farfalles à l'italienne

 Les planches 

Planche de charcuterie à la française

& terrines

Planche de saumon fumé maison

(sup 2,50€/pers)

Planche de légumes grillés antipasti

 Les desserts 

Jolie tarte aux fruits de saison

Tiramisu café italien

Crumble pomme cannelle

Panna cotta framboise

Crème brûlée vanille

Mousse au chocolat noir 70% cacao

Moelleux au chocolat

Tarte tropézienne

Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)

BUFFET

Parisien 30€

Buffet parisien

 à partir de 30€/pers 

assortiment de salades + plat froid + dessert

 Les salades fraîches et colorées 

Tomate mozzarella pesto

Salade crétoise

Boulgour à l'orientale

Taboulé de quinoa aux agrumes

Coleslaw francilien

Concombre tzatziki

Salade niçoise végétarienne

Lentilles al verde

Farfalles à l'italienne

 Les plats froids 

Saumon Bellevue en écailles de concombre

Rôti de bœuf en fines tranches

Aiguillette de poulet aux épices douces

+ mayonnaise maison, sauce miel-curry, moutarde

& tartare d'algues

 Les desserts 

Jolie tarte aux fruits de saison

Tiramisu café italien

Crumble pomme cannelle

Panna cotta framboise

Crème brûlée vanille

Mousse au chocolat noir 70% cacao

Moelleux au chocolat

Tarte tropézienne

Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)

BUFFET

Express 25€

BUFFET

Biotiful 35€

BUFFET

Happy day 45€

Buffet express

 à partir de 25€/pers 

 Les entrées 

Rillette de saumon à la ciboulette

Tartine campagnarde

Duo houmous & caviar d'aubergines

Entrée du chef

 Les bocaux chauds 

accompagné d'un mesclun

Hachis parmentier de bœuf

Parmentier de poulet

mousseline de patate douce

Brandade aux 2 saumons

Moussaka vegan au quinoa

Effeuillé de cabillaud

mousseline de légumes verts

 Les desserts 

Tiramisu café italien

Crumble pomme cannelle

Panna cotta framboise

Crème brûlée vanille

Mousse au chocolat noir 70% cacao

Moelleux au chocolat & crème anglaise

Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)

Buffet Biotiful

 à partir de 35€/pers 

 Les entrées 

Rillette de saumon à la ciboulette

Tartine campagnarde

Duo houmous & caviar d'aubergines

Entrée du chef

 Les plats chauds 

Blanquette de la mer

tagliatelles fraîches

Veau Marengo & riz pilaf

Crevette coco curry & boulgour vert

Poulet local à la Normandie

poêlée de légumes francilien

Millefeuille ricotta épinard

 Les desserts 

Tiramisu café italien

Crumble pomme cannelle

Panna cotta framboise

Crème brûlée vanille

Mousse au chocolat noir 70% cacao

Moelleux au chocolat & crème anglaise

Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)

Buffet happy day

 à partir de 45€/pers 

 Les entrées 

Saumon fumé, crème d'aneth & blinis

Foie gras, chutney & pain d'épice

Terrine de truite & coulis de poivrons

Entrée du chef

 Les plats chauds 

Parmentier de canard façon Rossini

écrasé de pomme de terre

Saumon rôti en croute d'herbes

légumes du jardin

Suprême de volaille crème à l'ail

purée de carotte aux amandes

Petits farcis végétarien à la niçoise

 Les desserts 

Tiramisu café italien

Crumble pomme cannelle

Panna cotta framboise

Crème brûlée vanille

Mousse au chocolat noir 70% cacao

Moelleux au chocolat & crème anglaise

Gâteaux d'anniversaire (sup 2,50€/pers)

 Apéritifs 

Sangria

Kir Biotiful

Kir royal

Bière blonde BIO 33cl

Ginger beer

 Cocktails en bonbonnes 

6,50€/pers

Mojito menthe • fraise • passion

Spritz orange • Piña Colada

Punch exotique

 Bar à jus de fruits & Eaux 

florales  4,50€/pers 

 Animation Barman sur devis 

4,50€

4,50€

8,50€

5€

5€

2,50€

3,90€

5€

5€

5€

BOISSONS

buffets

 Carte des vins 

Vin rouges BIO 75cl

Bordeaux • Saint Chinian

Chardonnay blanc BIO 75cl

Chablis blanc BIO 75cl

Chablis 1er cru blanc BIO 75cl

Côte de Provence rosé BIO 75cl

Verre de vin

Verre bulle

Coupe de champagne

Option trou normand

 Formule all inclusive 8,50€ 

1/4 de vin

Bordeaux • Chardonnay

+ 1/2 eau plate ou gazeuse

2,50€

3,90€

5€

5€

5€

2,50€

 Softs 

Eau plate • gazeuse 1,5L

Eaux bouteille en verre 1L

Limonade artisanale BIO 75cl

Jus de fruits français BIO 75cl

Sodas 1,5L

 Virgin cocktails en bonbonnes 

4,50€/pers 

Citronnade • Thé glacé • Virgin Mojito

Virgin Piña Colada • Ginger beer 

Kombutcha

 Boissons chaudes 

Café Malongo BIO • Thé BIO

2,50€

3,90€

5€

5€

5€

2,50€