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Biotiful Lunch c’est d’abord une histoire de famille et de goûts…

1er Traiteur  Restaurateur certifiéBio depuis 1995.

Plus qu’un simple mode d’alimentation, une philosophie de vie !

Nos produits sont issus de l’ Agriculture Biologique,

certifié ECOCERT SAS

Certains de nos produits sont : sans gluten           & vegan

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Cocktail apéritif

 Les toast 

Saumon fumé maison à la betterave

sur blinis pavot

Foie gras sur pain d'épice, chutney et bleuets

Millefeuille pesto verde

Rosace bressaola & chèvre

sur pain multicéréales

Houmous coriandre sur pain noir

Wrap chèvre aux herbes fraîches

Jolis végétariens

 Les brochettes 

Pop's chèvre & pistache, abricot

Saumon fumé, chèvre cendré et pomme

Coppa, comté & pruneaux

Pince de crevette en habits verts

 Tout chauds 

Feuilleté saucisse pavot

Croissant 3 fromages

Jolies quiches à croquer

Burger foie gras

Brochette de poulet pané & sauce curry

Croustillants fromagers

comté noisette  emmental sésame chèvre tomate

Nems poulet épices douces

Samossa boeuf

 Les verrines salées froides 

Saumon mi-fumé maison

guacamole aux algues

Crevette coco curry

mousseline de patate douce

Jambon de pays, tzatziki & coulis de poivron

Caviar d'aubergines, feta & gressini tomate

 Les mignardises sucrées 

Jolies tartelettes de saison

Petit chou trop chou

Macarons sans gluten

Gourmandises fruitées

Financier pistache • Bavarois fruits rouges

Tatin caramélisée

Gourmandises chocolatées

Opéra • Croustillant chocolat caramel

Dôme chocolat feuillantine 

Cocktail apéritif

Tarifs

 6 pièces salées/pers 10,80€ 

2 toasts + 2 pièces chaudes

+ 2 brochettes

 8 pièces salées/pers 14,50€ 

3 toasts + 2 pièces chaudes

+ 2 brochettes + 1verrine

 10 pièces salées/pers 18,50€ 

3 toasts + 3 pièces chaudes

+ 2 brochettes + 2 verrines

 12 pièces salées/pers 21,50€ 

4 toasts + 4 pièces chaudes

+ 2 brochettes + 2 verrines

 15 pièces salées/pers 25€ 

5 toasts + 5 pièces chaudes

+ 3 brochettes + 2 verrines

 2 mignardises sucrées/pers 

4,40€ 

 4 mignardises sucrées/pers 

8,80€

 6 mignardises sucrées/pers 

12,50€

Cocktails

 
 
 

Cocktail déjeunatoire express

 à partir de 25€/pers 

10 pièces salées + plat chaud + fromage + dessert

 Les pièces salées 

Millefeuille pesto verde

Rosace bressaola & chèvre 

sur pain multicéréale

Houmous coriandre sur pain noir

Roulé chèvre frais aux herbes

Pop's chèvre & pistache, abricot

Brochette coppa, comté pruneaux

Pince crevettes persillées

Feuilletés 3 fromages • Roulé saucisse pavot

Quiche ratatouille

Verrine œuf mimosa d'à côté

Taboulé quinoa aux herbes fraîches & agrumes

 Les plats chauds  1/pers 

Vegan moussaka au quinoa

Hachis parmentier de bœuf Salers du Vexin

Brandade aux 2 saumons ciboulette

 Les desserts maison  1/pers 

Panna cotta fruits rouges

Crumble pomme myrtille

Mousse au chocolat de ma maman

Tarte citron meringuée

Tiramisu au café

Macaron chocolat & coulis de fruits rouges

Cocktail happy

 à partir de 32€/pers 

10 pièces salées + plat chaud + fromage + dessert

 Les toast 6/pers 

Saumon fumé maison à la betterave

sur blini pavot

Foie gras, chutney et fleurs de bleuets

sur pain d'épice

Millefeuille pesto verde

Rosace bressaola & chèvre

sur pain multicéréales

Houmous coriandre sur pain noir

Wrap chèvre aux herbes fraîches

 Les brochettes 3/pers 

Pop's chèvre & pistache, abricot

Saumon fumé, chèvre cendré et pomme

Coppa, comté & pruneaux

Pince de crevette en habits verts

 Tout chauds 3/pers 

Feuilleté saucisse pavot

Croissant 3 fromages

Torsade saumon fumé, sésame noir

 Les verrines salées froides 2/pers 

Saumon mi-fumé maison & guacamole aux algues

Crevette coco curry & mousseline de patate douce

Jambon de pays, tzatziki & coulis de poivron

Caviar d'aubergines, feta & gressini de tomate

 Les desserts maison  4/pers 

Jolies tartelettes de saison

Petits choux trop chou

Gourmandises fruitées

Financier pistache • Bavarois fruits rouges • Crumble pomme cannelle

Gourmandises chocolatées

Opéra • Croustillant chocolat-caramel • Dôme chocolat feuillantine

Macarons gourmands sans gluten

Cocktail so much

 à partir de 45€/pers 

10 pièces salées + plat chaud + fromage + dessert

 Les toast 6/pers 

Saumon fumé maison à la betterave, blini pavot

Foie gras, chutney et fleurs de bleuets

sur pain d'épice

Millefeuille pesto verde

Rosace bressaola & chèvre

sur pain multicéréales

Houmous coriandre sur pain noir

Wrap chèvre aux herbes fraîches

 Les brochettes 4/pers 

Pop's chèvre & pistache, abricot

Saumon fumé, chèvre cendré et pomme

Coppa, comté pruneaux

Pince de crevette en habits verts

 Tout chauds 3/pers 

Feuilleté saucisse pavot Croissant 3 fromages

Torsade saumon fumé, sésame noir • Croustillants

 Les verrines salées froides 2/pers 

Saumon mi-fumé maison & guacamole aux algues

Crevette coco curry & mousseline de patate douce

Jambon de pays, tzatziki & coulis de poivron

Caviar d'aubergines, feta & gressini de tomate

 Les plats chauds  1/pers 

Filet de bar & mousseline de carotte aux amandes

Poulet, tomates séchées pesto

poêlée de légumes aux agrumes

Saumon, sauce vierge & fondue de poireaux

Effiloché de canard & aubergines confites

Petits farçis à la niçoise & riz pilaf safrané

 Les desserts maison  6/pers 

Jolies tartelettes de saison

Petits choux trop chou

Gourmandises fruitées

Financier pistache • Bavarois fruits rouges • Tatin caramélisée

Gourmandises chocolatées

Opéra • Croustillant choco caramel • Dôme feuillantine

Macarons gourmands sans gluten

Verrines colorées

Mousse chocolat noir 78% • Panna cotta fruits rouges

Bavarois fruits rouges

 

Animations culinaires salées

I ♥ foie gras

8,50€/pers

Des burgers de foie gras poêlé

et fruits frais.

Des copeaux de foie gras

fraîchement coupés,

accompagnés

de délicieux chutney...

I ♥ blinis

8,50€/pers

Imaginez des blinis tout chauds, cuits minute par notre cuisinier.

À la demande vos convives ils s'accommoderont parfaitement avec une cascade de saumon, le traditionnel tarama et notre caviar d'algues.

I ♥ saumon fumé

9,50€/pers

Notre cuisinier tranche à la main

un saumon fumé au bois de hêtre

de façon artisanale.

 

Sauvage, fumé, mi-fumé, œufs, il y en aura pour tous les goûts...

Le bar à jus ou soupes

4,50€/pers

Notre animateur réalise

sous vos yeux des jus

ou des soupes fraîches,

en laissant libre cours

à l'imagination de vos convives.

Le bar à huître

8,50€/pers

Des huîtres froides, ouvertes minute, cuisinées chaudes...

Une dégustation qui vous emmènera sur les bords de l'étang de Thau

en une seule bouchée.

I ♥ jambon pata negra

8,50€/pers

Notre cuisinier tranche

à la main, devant vous,

le fameux jambon pata negra.

 

Il est agrémenté de gressini, parmesan, roquette, tapenade...

Boissons

 

 Apéritifs 

Sangria

Kir Biotiful

Kir royal

Bière blonde BIO 33cl

Ginger beer

 Cocktails en bonbonnes 

6,50€/pers

Mojito menthe • fraise • passion

Spritz orange • Piña Colada

Punch exotique

 Bar à jus de fruits & Eaux 

florales  4,50€/pers 

 Animation Barman sur devis 

4,50€

4,50€

8,50€

5€

5€

 Carte des vins 

Vin rouges BIO 75cl

Bordeaux Saint Chinian

Chardonnay blanc BIO 75cl

Chablis blanc BIO 75cl

Chablis 1er cru blanc BIO 75cl

Côte de Provence rosé BIO 75cl

Option trou normand

 Formule all inclusive 8,50€ 

1/4 de vin

BordeauxChardonnay

+ 1/2 eau plate ou gazeuse

22,50€

22,50€

39€

45€

22,50€

4€

 Softs 

Eau plate gazeuse 1,5L

Eaux bouteille en verre 1L

Limonade artisanale BIO 75cl

Jus de fruits français BIO 75cl

Sodas 1,5L

 Virgin cocktails en bonbonnes 

4,50€/pers 

Citronnade Thé glacé Virgin Mojito

Virgin Piña Colada Ginger beer 

Kombutcha

 Boissons chaudes 

Café Malongo BIO • Thé BIO

2,50€

3,90€

5€

5€

5€

2,50€

•COMPOSEZ VOS BOISSONS•

Nos recommandations :

Cocktail apéritif

2 verres/pers

Cocktail déjeunatoire

3 verres/pers

Repas assis

1/4 de vin/pers

+ 50cl d'eau

Vous pouvez aussi choisir d'apporter vos propres bouteilles et vos boissons préférées

 Droit de bouchon 2,50€/pers 

Ce forfait correspond au coût que représente l'ouverture de vos bouteilles et les service à table par les serveurs

 Forfait glaçon 1,50€/pers