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Le premier traiteur Bio, Bon & Beau
01 30 95 46 62
particuliers@biotifultraiteur.fr
Contact particuliers
apéritif
• Cocktail apéritif •
2,50€
3,90€
5€
5€
5€
2,50€
Les toast
Saumon fumé maison à la betterave
sur blinis pavot
Foie gras sur pain d'épice, chutney et bleuets
Millefeuille pesto verde
Rosace bressaola & chèvre
sur pain multicéréales
Houmous coriandre sur pain noir
Wrap chèvre aux herbes fraîches
Jolis végétariens
Les brochettes
Pop's chèvre & pistache, abricot
Saumon fumé, chèvre cendré et pomme
Coppa, comté & pruneaux
Pince de crevette en habits verts
Tout chauds
Feuilleté saucisse pavot
Croissant 3 fromages
Jolies quiches à croquer
Burger foie gras
Brochette de poulet pané & sauce curry
Croustillants fromagers
comté noisette • emmental sésame • chèvre tomate
Nems poulet épices douces
Samossa boeuf
2,50€
Les verrines salées froides
Saumon mi-fumé maison
guacamole aux algues
Crevette coco curry
mousseline de patate douce
Jambon de pays, tzatziki & coulis de poivron
Caviar d'aubergines, feta & gressini tomate
Les mignardises sucrées
Jolies tartelettes de saison
Petit chou trop chou
Macarons sans gluten
Gourmandises fruitées
Financier pistache • Bavarois fruits rouges
Tatin caramélisée
Gourmandises chocolatées
Opéra • Croustillant chocolat caramel
Dôme chocolat feuillantine
• Cocktail apéritif •
2,50€
3,90€
5€
5€
5€
2,50€
2,50€
• Tarifs •
6 pièces salées/pers 10,80€
2 toasts + 2 pièces chaudes
+ 2 brochettes
8 pièces salées/pers 14,50€
3 toasts + 2 pièces chaudes
+ 2 brochettes + 1verrine
10 pièces salées/pers 18,50€
3 toasts + 3 pièces chaudes
+ 2 brochettes + 2 verrines
12 pièces salées/pers 21,50€
4 toasts + 4 pièces chaudes
+ 2 brochettes + 2 verrines
15 pièces salées/pers 25€
5 toasts + 5 pièces chaudes
+ 3 brochettes + 2 verrines
2 mignardises sucrées/pers
4,40€
4 mignardises sucrées/pers
8,80€
6 mignardises sucrées/pers
12,50€
• Cocktails Dinatoire / Déjeunatoire •
C so much 45
C express 25
C Happy 32
Cocktail express chaud
18 pièces/pers à partir de 27.5€/pers
10 pièces salées + mini plat chaud + 4 pièces sucrées
Les pièces salées
Millefeuille pesto verde
Rosace bressaola & chèvre
Houmous coriandre sur pain noir
Pop's chèvre & pistache, abricot
Brochette coppa, comté pruneaux
Pince crevettes persillées
Feuilletés 3 fromages
Quiche ratatouille
Verrine œuf mimosa d'à côté
Taboulé quinoa aux herbes fraîches & agrumes
Mini-plats chauds 1/pers
Vegan moussaka au quinoa
Hachis parmentier de bœuf Salers du Vexin
Brandade aux 2 saumons ciboulette
Les desserts maison 4/pers
Jolies tartelettes de saison
Petits choux trop chou
Gourmandises fruitées
Financier pistache • Bavarois fruits rouges • Crumble pomme cannelle
Gourmandises chocolatées
Opéra • Croustillant chocolat-caramel • Dôme chocolat feuillantine
Macarons gourmands sans gluten
Cocktail happy
18 pièces/pers à partir de 32 €
14 pièces salées + 4 pièces sucrées
Les toasts 6/pers
Saumon fumé maison à la betterave
sur blini pavot
Foie gras, chutney et fleurs de bleuets
sur pain d'épice
Millefeuille pesto verde
Rosace bressaola & chèvre
sur pain multicéréales
Houmous coriandre sur pain noir
Wrap chèvre aux herbes fraîches
Les brochettes 3/pers
Pop's chèvre & pistache, abricot
Saumon fumé, chèvre cendré et pomme
Coppa, comté & pruneaux
Pince de crevette en habits verts
Tout chauds 3/pers
Feuilleté saucisse pavot
Croissant 3 fromages
Torsade saumon fumé, sésame noir
Les verrines salées froides 2/pers
Saumon mi-fumé maison & guacamole aux algues
Crevette coco curry & mousseline de patate douce
Jambon de pays, tzatziki & coulis de poivron
Caviar d'aubergines, feta & gressini de tomate
Les desserts maison 4/pers
Jolies tartelettes de saison
Petits choux trop chou
Gourmandises fruitées
Financier pistache • Bavarois fruits rouges • Crumble pomme cannelle
Gourmandises chocolatées
Opéra • Croustillant chocolat-caramel • Dôme chocolat feuillantine
Macarons gourmands sans gluten
Cocktail so much
à partir de 45€/pers
18 pièces salées dont plat chaud + 6 pièces sucrées
Les toast
Saumon fumé maison à la betterave, blini pavot
Foie gras, chutney et fleurs de bleuets
sur pain d'épice
Millefeuille pesto verde
Rosace bressaola & chèvre
sur pain multicéréales
Houmous coriandre sur pain noir
Wrap chèvre aux herbes fraîches
Les brochettes
Pop's chèvre & pistache, abricot
Coppa, comté pruneaux
Pince de crevette en habits verts
Tout chaud
Feuilleté saucisse pavot • Croissant 3 fromages
Torsade saumon fumé, sésame noir • Croustillants
Les verrines salées froides
Crevette coco curry & mousseline de patate douce
Jambon de pays, tzatziki & coulis de poivron
Les plats chauds 1/pers
Hachis parmentier façon Grand-mère
Parmentier de poulet forestière & mousseline de patate douce
Brandade aux 2 saumons et ciboulette
Effeuillé de cabillaud sauce basilic & mousseline de légumes verts
Vegan moussaka au quinoa
Les desserts maison
Jolies tartelettes de saison
Petits choux trop chou
Gourmandises fruitées
Financier pistache • Bavarois fruits rouges • Tatin caramélisée
Gourmandises chocolatées
Opéra • Croustillant choco caramel • Dôme feuillantine
Macarons gourmands sans gluten
Animations
• Animations culinaires salées •
I ♥ foie gras
8,50€/pers
Des burgers de foie gras poêlé
et fruits frais.
Des copeaux de foie gras
fraîchement coupés,
accompagnés
de délicieux chutney...
I ♥ blinis
8,50€/pers
Imaginez des blinis tout chauds, cuits minute par notre cuisinier.
À la demande vos convives ils s'accommoderont parfaitement avec une cascade de saumon, le traditionnel tarama et notre caviar d'algues.
I ♥ saumon fumé
9,50€/pers
Notre cuisinier tranche à la main
un saumon fumé au bois de hêtre
de façon artisanale.
Sauvage, fumé, mi-fumé, œufs, il y en aura pour tous les goûts...
Le bar à jus ou soupes
4,50€/pers
Notre animateur réalise
sous vos yeux des jus
ou des soupes fraîches,
en laissant libre cours
à l'imagination de vos convives.
Le bar à huître
8,50€/pers
Des huîtres froides, ouvertes minute, cuisinées chaudes...
Une dégustation qui vous emmènera sur les bords de l'étang de Thau
en une seule bouchée.
I ♥ jambon pata negra
8,50€/pers
Notre cuisinier tranche
à la main, devant vous,
le fameux jambon pata negra.
Il est agrémenté de gressini, parmesan, roquette, tapenade...
• Boissons •
Boissons
Apéritifs
Sangria
Kir Biotiful
Kir royal
Bière blonde BIO 33cl
Ginger beer
Cocktails en bonbonnes
6,50€/pers
Mojito menthe • fraise • passion
Spritz orange • Piña Colada
Punch exotique
Bar à jus de fruits & Eaux
florales 4,50€/pers
Animation Barman sur devis
4,50€
4,50€
8,50€
5€
5€
Vin rouges BIO 75cl
Bordeaux • Saint Chinian
Chardonnay blanc BIO 75cl
Chablis blanc BIO 75cl
Côte de Provence rosé BIO 75cl
Verre de vin
Verre bulle
Coupe de champagne
Option trou normand
14,50€
14,50€
32€
22,50€
4.50€
4.50€
8.50€
4€
Carte des vins
Formule all inclusive 8,50€
1/4 de vin
Bordeaux • Chardonnay
+ 1/2 eau plate ou gazeuse
Softs
Eau plate • gazeuse 1,5L
Eaux bouteille en verre 1L
Limonade artisanale BIO 75cl
Jus de fruits français BIO 75cl
Sodas 1,5L
Virgin cocktails en bonbonnes
4,50€/pers
Citronnade • Thé glacé • Virgin Mojito
Virgin Piña Colada • Ginger beer
Kombutcha
Boissons chaudes
Café Malongo BIO • Thé BIO
2,50€
3,90€
5€
5€
5€
2,50€
•COMPOSEZ VOS BOISSONS•
Nos recommandations :
Vous pouvez aussi choisir d'apporter vos propres bouteilles et vos boissons préférées
Droit de bouchon 2,50€/pers
Ce forfait correspond au coût que représente l'ouverture de vos bouteilles et les service à table par les serveurs
Forfait glaçon 1,50€/pers
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